Alle Zutaten gut vermischen

eine Rolle von ca. 1 1/2cm machen

2cm Scheiben schneiden (nach Wunsch für das typische Gnocci Muster über den Rücken einer Gabel rollen)

Gnocci in kochendes Salzwasser geben, einmal aufkochen und 4 Min ziehen lassen

Nach Wunsch können Gnocci anschliessend in Bratpfanne angebraten werden zusammen mit Salbei