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Ricotta selber gemacht
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Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
5
Minuten
Min.
Gesamtzeit
5
Stunden
Std.
10
Minuten
Min.
Portionen
250
g
Zutaten
2
L
Vollmilch
2
EL
Essig
1
Prise
Salz
Anleitungen
Alle Zutaten in eine Pfanne und kurz bevor Bläschen entstehen (vor dem Kochen) bei ca. 85° vom Herd nehmen
Mit Tuch abdecken und einige Stunden stehen lassen
Inhalt der Pfanne durch Sieb/Tuch durchlassen. Molke kann weiterverwertet/getrunken werden.
Keyword
Käse