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Superfood Riegel
vegetarisch und ca. 177 Kcal pro Stück
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Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
50
Minuten
Min.
Gesamtzeit
1
Stunde
Std.
15
Minuten
Min.
Gericht
Snack
Küche
Vegetarisch
Portionen
10
Stücke
Zutaten
2
Stück
Rüebli
fein gerieben
200
g
Vollkorn Haferflocken
feine
60
g
Aprikosen
getrocknete
40
g
Haselnüsse
grob gehackt
3
EL
Leinsamen
2
EL
Aroniabeeren
oder Goji oder was schmeckt
4
EL
Honig
flüssiger
1,5
EL
Oel
1/4
TL
Salz
Anleitungen
Rüebli und alle Zutaten in einer Schüssel mischen, von Hand gut kneten, biss sichd ie Zutaten zu einerkompatken Masse verbinden.
Masse in die vobereitete Form geben und glatt streichen.
Ofen auf 160° vorheizen und in der Mitte ca. 40 Minuten backen. Ofen auf 180° erhöhen und ca 10 Minuten fertig backen.
Herausnehmen und in der Form auskühlen und zu 10 Riegel schneiden.