Vegi Burger I
Zutaten
- 1 Stück Ei
- 2 Tassen Vollkornflocken oder Dinkelflocken oder ähnliches
- 1 EL Gemüseextraxt Bouillon
- 1 Stück Zwiebel fein gehackt
- 1-2 Stück Knoblauch fein gehackt
- 1-2 EL Tomatenpüree (original Ketchup)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stück Tomate kleine Stücke geschnitten (opt. geschält)
- 4 Stück getrocknete Tomaten in Öl eingelegt fein gehackt
- 1 Stück gewürz Gurke fein gehackt
- 1 EL Senf
- 1 EL gemischte Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- 1 EL Sesamsamen geröstete
- 1 EL Roggenmehl
Anleitungen
- Alle Zutaten mischen, 2-3 Stunden ruhen/ziehen lassen.
- Dann gut durchkneten und zu Bällchen formen und etwas flach drücken
- geröstete Seamsamen und Roggenmehl mischen und Burgerli drin wenden und in Olivenöl anbraten.